隨著商業中心不斷擴大，為了更好地保護環境，隔油池逐漸被廣泛運用。特別是在商場、超市、酒店等人流量比較大的區域，許多設計者都會將隔油提升裝置設計到建筑物內部方便排水。
商場隔油提升設備主要由離心泵、過濾器，管道系統和控制系統組成。當廢水進入隔油池后，由于重質沉降原理，固體顆粒或沉淀物質會沉積在隔油池的底部，而浮油則漂浮于水面上。接著隔油提升設備啟動，離心泵將既有浮油又有固體混合的液體從隔油池吸入菱形網狀過濾器中。然后這個系統通過菱形網提取浮油，跟蹤實時利用液位傳感器或手動維持液位穩定。再經過一個回流閥進行處理，將水體平衡地排放到下水道中。
商場隔油提升設備的作用：
1.能有效分離出廢水含有的雜質,保護環境。
2.可以防止由廚余垃圾和洗滌劑引發的管道堵塞發作。
3.可以節省大規模清洗油污的噴頭和其他人工操作費用以及勞動力資源
4.或避免可能被罰款的災難性事件。
商場隔油提升設備的使用建議：
1.安裝隔油提升設備之前，需要做好設備的選型和參數的計算并嚴格根據廠商安裝指導書進行施工和調試。
2.如果隔油提升設備出現故障，需要關閉進水閥門，再進行檢查和維修或更換元器件。
3.維護人員需要隨時檢查隔油設備的網、離心泵和彈簧等零配件，確保它們的完整性，不拖緩清除油污帶來更多的問題
4.設備使用者應具備正確的設備知識技能，定期進行保養和日常維護，確認設備是否處于良好的工作狀態，并及時清洗設備中積聚的油污，打擊各類污染。
